Secondo piatto a base di carne bianca

Petto di tacchino al limone

  • Tempo Prep: 15m
  • Tempo Cott: 15m
  • Tempo Totale: 30m

Ingredienti

  • 400 grammi di petto di tacchino tagliato a dadini
  • 1 limone spremuto
  • 2 bicchiere di vino
  • 3 cucchiai da tavola di farina
  • 1 cucchiaio da te di sale

Istruzioni

  1. - Tagliare la carne a cubetti e lasciarla in una ciotola con un bicchiere di vino per circa un'ora. - Scolare il vino, infarinare la carne e metterla in una padella capiente con un giro di olio evo. - Lasciare dorare girando spesso, a metà cottura aggiungere il succo di limone e continuare la cottura. - Quando sarà quasi cotto aggiungere il sale e sfumare con il restante vino. - Si accompagna bene sia a verdure cotte che crude.