primo piatto + formaggio + verdure

Primo piatto della tradizione romana, ricco e saporito anche se molto semplice negli ingredienti.
Utilizzando pecorino dop e spaghetti grandi trafilati al bronzo, questo piatto avrà una marcia in più.
Piatto vegetariano.

Primo piatto integrale estivo e saporito: ottimo anche per riutilizzare le verdure grigliate del giorno precedente!
La caciotta si scioglie bene e, non avendo un sapore troppo forte, non copre il dolce delle verdure si stagione.
Piatto vegetariano che piace a tutti.

Primo piatto estivo, molto semplice da preparare e dal gusto delicato.
In genere nei piatti con la ricotta mi piace aggiungere la noce moscata, da un tocco particolare, ma è un gusto personale.
Piatto vegetariano.

Primo piatto della tradizione italiana, buono sia in estate che in inverno.

Primo piatto a base di riso con contrasto dolce/saporito.