BRUSCHETTA CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA

  • Tempo Prep: 15m
  • Tempo Totale: 15m

Ingredienti

  • 4 fette di pane casareccio o tipo pugliese
  • 10 pomodori piccadilly
  • 250 grammi di mozzarella di bufala
  • sale, olio evo, basilico e/o origano

Istruzioni

  1. Tagliare il pane e farlo abbrustolire
  2. Nel frattempo lavate e tagliate i pomodori e conditeli con sale, olio e basilico e/o origano a secondo dei gusti.
  3. Strappate con le mani la mozzarella di bufala e fate scolare un pò il latte che fuoriesce.
  4. Adagiate sulle fette di pane prima i pomodori e poi la mozzarella.

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